前几天一个姐妹儿晒了一款她做的辣白菜，色白带红、辣脆酸甜，着实的把我这个对于小咸菜毫无抵抗能力的吃货馋了个够呛啊！昨天孩子放假，我在家也试着做了一点，您别说~~味道还真不错。平时在家里我也常常会做一些现腌现食的小咸菜，食材简单、操作方便，胡萝卜、香菜、芹菜、小臭菜、苦苣、白菜、黄瓜......凡是你能想到的蔬菜，撒上咸盐，攥干水分，再搭配些佐料一拌，一份卫生又美味的小咸菜就神奇般的诞生了~~~和粥搭配，毫无违和感，非常提味。我做的这款辣白菜是快速的，前一天做好，第二天就可以吃了，此方法适合这些像我这样嘴急的吃货们，口感酸辣开胃，特别适合早餐食用
白菜一定要充分的腌制，把水分攥干