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冬瓜炒火锅丸子
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老师的初号机
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时间:10-30分钟
食材
冬瓜 250g
火锅丸子 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
高汤 适量
老干妈辣椒酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    火锅丸子放开水锅里煮一分钟
  • 步骤 2/9
    捞起沥干水份
  • 步骤 3/9
    冬瓜去皮洗净切薄片
  • 步骤 4/9
    热锅放油，火锅丸子和冬瓜一起下锅翻炒片刻
  • 步骤 5/9
    放适量盐翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    放适量生抽翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放适量高汤或清水闷两三分钟
  • 步骤 8/9
    放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    起锅
小贴士

太大的火锅丸子要切小一点，冬瓜切薄片更容易熟。

发布于 2019-10-15
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