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椰丝莲蓉球
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思量duplicate

过年买的一大兜莲子，愁怎么样解决呢，尝试着做了次莲蓉球，香甜滋补，给孩子当小零食很棒哦。

时间:30分钟-1小时
食材
莲子 1000g
糖 1大勺
椰丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将莲子洗干净后用清水泡软
  • 步骤 2/5
    一颗颗去掉芯子
  • 步骤 3/5
    将莲子放入醇浆机，加入适量水，设置好，让机器开始工作，将莲子蓉打好
  • 步骤 4/5
    将打好的莲蓉放入豆浆机里，放入适量糖，设置两个果酱程序，将莲蓉炒干
  • 步骤 5/5
    将炒好的莲蓉分成同样大的剂子，揉成圆球状，沾上椰丝即可
小贴士

醇浆机打出的莲蓉比较湿，两个果酱程序才能炒好，我没放油，炒出来的莲蓉有点黏手，操作的时候及时撒干粉。

发布于 2020-08-27
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