在很多地方的传统宴席上相信大家看到拔丝地瓜这道菜,他的外表金黄油亮,吃到嘴里的口感非常酥脆,内里软绵香甜的。那怎么让糖浆拔出丝更加的长更加的细呢那么今天就和大家分享一下小方法,肯定错不了。
熬糖要用小火,大火该糊了