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酸菜黄花鱼
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手嗡凭孛蒂

鲜嫩少刺的黄花鱼，配上酸酸辣辣的酸菜和剁椒，一盘十分入味的鱼虽不好看却好吃。

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 500g
酸菜 100g
香菇 50g
姜 15g
香葱 15g
剁椒 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄花鱼处理干净。
  • 步骤 2/5
    热锅冷油下姜片爆香，将鱼下锅两面煎熟。
  • 步骤 3/5
    另起锅下油炒姜丝和葱白。
  • 步骤 4/5
    下酸菜炒一下。
  • 步骤 5/5
    将煎好的鱼倒在酸在上，加入小半碗剁椒和香菇，调入适量焖一会，加入盐和味精。
小贴士

酸菜和剁椒本身很咸，所以只要加少量盐即可。

发布于 2022-08-15
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