这是我第一次学做月饼，里面的方子是照著兰姐姐的方子做的、只是多加了一些杏仁粉。碍于没有模子，所以我只好用包饭团“麵包超人”的模子当成月饼的模子了。第一次学做月饼是五仁月饼，但是五仁我不太爱吃，所以我就加了点蜜糖红枣。很久没有吃月饼了，也忘了月饼是什麼味道、可是第一次自己做的，所以觉得好好吃、还送了一些给朋友们吃、他们看到麵包超人的月餅都笑歪了！也都吃光了、真开心哦！
要烤月饼之前先把烤箱预热165度，月饼先喷水，然后放入烤箱先定型烤五分钟、再拿出來刷蛋液。