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咖喱里脊肉饭
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烟锁轻尘墙西_

昨天同事过来找我，一进屋就问陈姐你想不想吃咖喱啊，说着话就是他想吃了吗，因为之前在我这合伙吃饭的，也只是我这里有材料，好吧想我们就做点吧，说动就动啊，只是青菜都有了只是肉要用什么还没定，就在冰箱里找了下，还有点里脊肉，就用它了。

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 300g
胡萝卜 2根
土豆 2个
洋葱 200g
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
鸡精 适量
咖喱 2盒
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    里脊肉洗净切丁，加入生粉、盐、胡椒粉、鸡精、料酒
  • 步骤 2/15
    少加点水搅拌均匀，腌制10分钟
  • 步骤 3/15
    胡萝卜削皮洗净切丁
  • 步骤 4/15
    土豆削皮洗净切丁，在用清水冲洗下
  • 步骤 5/15
    洋葱拨皮洗净切小块
  • 步骤 6/15
    热锅油
  • 步骤 7/15
    少放点糖提鲜
  • 步骤 8/15
    把土豆胡萝卜丁到进去翻炒
  • 步骤 9/15
    少加点生抽上色
  • 步骤 10/15
    把颜色炒均匀后
  • 步骤 11/15
    加入适量的水，大火烧开煮熟
  • 步骤 12/15
    胡萝卜土豆煮熟了，在把洋葱到进去煮个2分钟
  • 步骤 13/15
    在把腌制好的里脊肉到进去煮熟
  • 步骤 14/15
    最后咖喱掰成小块放入锅内熬化即可
  • 步骤 15/15
    最后盛点饭，在旁边撒上咖喱就做好了
小贴士

肉腌制时间可以长些，到最后都熟了在放，这样煮熟后才不会老

发布于 2019-10-15
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