甜酒酿
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迷乱花海巢

甜酒糟是看的君君的博客后,才想起试做的,酒曲是以前就买回来的,一直放冰箱里,但我是不吃这些的,想动手之前,问问妈妈:“你吃酒糟吗”妈妈一个干脆:爱。我最爱那点酒酿了,哈,哈,有了这股动力,马上就动了哈。

时间:1-2小时
食材
糯米 500g
酒曲 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米加水煮成饭
  • 步骤 2/8
    饭滩开放凉。
  • 步骤 3/8
    酒曲加凉开水搅拌。
  • 步骤 4/8
    饭凉到有点温度,但又不烫时加入酒曲。
  • 步骤 5/8
    包上保鲜膜。
  • 步骤 6/8
    盖上盖子。
  • 步骤 7/8
    因为天气冷,我把紫沙锅包了几层围巾,
  • 步骤 8/8
    48小时后,酒酿就出来咯,看。
小贴士

天气冷,可适当延长发酵时间。

发布于 2019-12-16
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