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面包机版自制肉松
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credit孤独

好吃的肉松也可以自己做，只要你有一台面包机就可以了，真是太方便了！

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊 500g
色拉油 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
姜 适量
白糖 适量
料酒 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪里脊洗净切小块
  • 步骤 2/9
    锅内放水，放入猪肉焯一下，然后放入高压锅加几片姜，适量料酒和水压熟
  • 步骤 3/9
    把煮好的肉晾干，冷却一下，把肉撕小
  • 步骤 4/9
    再放入保鲜袋内，用擀面杖稍微敲打一下
  • 步骤 5/9
    把敲碎的肉放入面包机内
  • 步骤 6/9
    加入适量生抽、老抽、白糖、盐、色拉油、蚝油
  • 步骤 7/9
    启动面包机翻炒功能开始工作
  • 步骤 8/9
    在最后十分钟内加入白芝麻
  • 步骤 9/9
    做好的肉松放在烤盘用筷子拨散上充分晾凉即可
小贴士

在用面包机制作的时候，可以打开盖子完成，这样肉内的水分可以充分的挥发，在面包机工作的时候可以手动帮助把上面的肉松用筷子播散。

发布于 2019-12-17
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