果酱含有天然果酸，能促进消化液的分泌，有增强食欲。帮助消化之功效。果酱还能增加血色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病。外面卖的果酱不知放了多少添加剂，还是自己在家做吧，吃起来健康！
在煮的时候要用小火，而且要不停的搅拌。熬煮的时间视果酱的分量自己掌握。