桃子上市的季节,不捯饬点什么好像对不起桃子啊。黄桃2块钱一斤,水蜜桃2.5一斤,一个柠檬2.5,加上糖4块,做了两大瓶果酱成本也不过十来块钱。更重要的是我们这个是无添加的。
装果酱的瓶子可以用煮的,或者是蒸的来消毒,水开后滚沸10分钟。我一般是蒸的,连盖子一起水开后蒸个15分钟关火。瓶子和盖子发哦放在干净的架子上晾干,或者放烤箱烤干。