LG出差了，家里只有我与儿子，这一下我们都可以大鱼大肉了，他在家一定会控制我们吃肉，说是为了我们身体健康着想呀。只是我与儿子是那种无肉不欢的。那餐少了一点肉，似乎胃口大减呀！大热天，来份全肉，相信很多人都没过往的吃欲，但来份皮脆肉滑的烧肉，沾点砂糖，咬起来听到皮脆，吃起来砂糖与烧肉的融合……大家是不是要流口水呢？
烤烧内一定在用到小苏打粉，这就是脆皮的关键所在。
切小块的肉一定要用竹签固定，烤时以免变形，影响美观。
肉腌的时间越长越入味。