榴莲披萨
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褚夏双勤

榴莲,有人喜欢,有人厌,它那独特的味道,倾倒了无数人,也熏倒了无数人。但我和我家竹子超喜欢榴莲的味道,应竹子的要求,做了个重口味的榴莲披萨。。。。

时间:1-2小时
食材
面粉 150g
玛丽苏奶酪 50g
榴莲 100g
橄榄油 10g
30g
鸡蛋 1个
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵。
  • 步骤 2/10
    榴莲肉和马拉里苏奶酪备用。
  • 步骤 3/10
    榴莲肉用勺子压碎。
  • 步骤 4/10
    把发酵好的面团拿出揉一下排气。用擀面杖擀开,成圆形的饼皮。
  • 步骤 5/10
    放到披萨盘里,用叉子插上孔洞,以免饼皮鼓起来。
  • 步骤 6/10
    把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟,拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉。
  • 步骤 7/10
    上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪。
  • 步骤 8/10
    烤箱200度预热5分钟,把披萨放入中层烤10分钟,下层再烤10分钟。
  • 步骤 9/10
    将烤好的披萨拿出
  • 步骤 10/10
    切块食用。。。。
小贴士

奶酪放在冰箱的中层,结果时间一长,水分就冻没了,洒在披萨上就这样了,虽然不影响口感,但影响视觉效果。所以建议亲们的奶酪一定要速冻,短时间内用完。

发布于 2020-02-17
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