橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。而现在又是水萝卜大量上市的季节，做一道这样的沙拉即健康又小清新，快试试吧。
沙拉汁超市有卖的，最好是香甜口味的。