每到夏季，我都会做凉粉来给孩子们消暑。做凉粉，我最喜欢用二种材料来做，凉粉草和海石花。虽然这二样食材制作成凉粉会比较稍微麻烦，但纯天然无添加，做出来味道和口感就是不一样，好吃，看得见。再说，孩子们喜欢，多麻烦，那也得做。我想，作为一个家庭主妇，只要家人吃得开心、于健康有益，这对于自己来说就是动力，一点也谈不上辛苦，反而收获到的是满满的幸福。海石花既可清热解暑，还有排毒养颜、润肠的功效！海石花，搭配上西米露，再加些杂水果丁和炼奶，吃起来非常棒。
海石花：石花、浮海石、海浮石、黑浜珊瑚。
为动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，为珊瑚样不规则块状物。
主产于广东、福建、浙江等南方沿海地区。
以味咸、质轻、能浮于水面者为佳。
海石花既可清热解暑，还有排毒养颜、润肠的功效！