这是一款驻颜养生的美食--杏仁酪，能让爱美的女士们吃出白皙光泽的好肌肤。杏仁是美颜滋润养肺的佳品，能润肺、止咳、滑肠，经常食用能有效的延缓皮肤衰老，使皮肤清洁亮丽、富有弹性。早在的春秋时代，杏仁就被宫廷用作美容佳品，杨贵妃善于用杏仁来做“美容面膜”。杏仁酪是老北京的一道著名甜品，需要的材料简单，制作也很方便，自己制作不用担心会有各类添加剂，“三八”女神节就要到了，女士们为了自己的容颜不老，快来制作这道简单的美容甜品吧。
1､杏仁浆一定要过筛，只有过筛后的杏仁浆才会更细腻顺滑；
2､糯米粉的量可以按个人喜欢的稀稠度来增减；
3､在煮的时候，要不停地搅动，避免糊锅；
4､滤出的杏仁渣可以加入鸡蛋清当面膜，或者做杏仁酥饼。