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虾皮蛋羹
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晚上没菜的时候都喜欢炖蛋，这次炖了点虾皮蛋羹，补钙很好

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
芝麻油 适量
盐 适量
虾皮 适量
小葱 适量
生抽 1滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，虾皮开水侵泡一下
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入碗中打散
  • 步骤 3/8
    加入适量盐搅拌
  • 步骤 4/8
    加入虾皮
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    上锅蒸10分钟
  • 步骤 7/8
    鸡蛋蒸好
  • 步骤 8/8
    撒上小葱和麻油，滴一滴生抽即可
小贴士

炖蛋的水一般不要太多和鸡蛋的分量差不多即可

发布于 2019-10-25
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