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电饭锅蒸鸡蛋羹
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小胡子bank

蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 50g
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用一个适量大小的碗，打入两个鸡蛋
  • 步骤 2/5
    用筷子将鸡蛋打散。
  • 步骤 3/5
    倒入适量温水，搅拌均匀。放些许盐。鸡精
  • 步骤 4/5
    将葱花散进蛋液当中。搅拌好。
  • 步骤 5/5
    放入蒸笼。和平常煮饭一样蒸就可以了，一般米饭熟了，鸡蛋羹也好了。放上些香油就可以了。
小贴士

鸡蛋搅匀时会有泡沫出现,用滤网将泡沫过滤,蒸后就不会有粗糙感了.

发布于 2020-01-14
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