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自制山楂卷
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overlap聪明

现在正是山楂上市的季节，满大街都是卖山楂的，红彤彤的颜色非常漂亮，山楂健脾开胃，给孩子当消食小零食很不错，所以做了这个山楂卷，无添加，很健康

时间:1-2小时
食材
山楂 500g
白糖 250g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山楂洗干净
  • 步骤 2/10
    去核去蒂，切成小块
  • 步骤 3/10
    撒上白糖腌至一下，然后加水放入锅里煮软
  • 步骤 4/10
    煮软的山楂盛出，捣成山楂泥
  • 步骤 5/10
    用滤网过滤
  • 步骤 6/10
    过滤的山楂泥非常细
  • 步骤 7/10
    过滤好的山楂泥
  • 步骤 8/10
    倒入锡纸上，晾干
  • 步骤 9/10
    晾干之后去掉边，切块卷起
  • 步骤 10/10
    山楂卷就做好了
小贴士

也可以用料理机打碎，但是为了吃到最好的口感，完全都是山楂泥一点渣子都没有，我用滤网过滤的，自己吃不要怕麻烦

可以晾干也可以用烤箱低温烘干

发布于 2019-07-19
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