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原味&可可&抹茶-曲奇
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困困椰

我的这个曲奇方子，不管夏天冬天都很好挤的哦！如果想做可可味或抹茶味曲奇，就在原味曲奇里面加上可可粉或抹茶粉就Ok啦！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
无盐黄油 120g
糖粉 40g
细砂糖 30g
奶粉 20g
鸡蛋 1个
可可粉 8g 可可味
抹茶粉 8g 抹茶味
香草精 几滴
裱花嘴 几个
三能烤盘 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉，过筛备用。
  • 步骤 2/7
    将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。
  • 步骤 3/7
    加入糖粉和细砂糖，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。
  • 步骤 4/7
    蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴，搅拌均匀。（可可和抹茶曲奇，不用加香草精）
  • 步骤 5/7
    加入过筛好的面粉，奶粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。
  • 步骤 6/7
    装入裱花袋中，装上裱花嘴，在烤盘上挤出曲奇花纹。
  • 步骤 7/7
    放入烤箱中层，170度18分钟。
小贴士

自己烤的cookies好吃得不得了！！！

发布于 2019-07-09
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