焦糖奶油糖
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忆尘夕之涩易波

小时候很爱吃糖,但是随着时间的飞逝,糖对我来说变成了一种不爱吃的东西啦,特别是水果糖之类的糖果。不过不爱吃糖,并不影响我对她的喜爱,总会买一堆回来放着,大概我只是喜欢这种甜蜜的感觉吧,所谓的小清新的柚子酱焦糖奶油糖所惊艳,于是乎,A了方子来自己动手!

时间:10-30分钟
食材
白砂糖 20g
鲜奶油 50g
蜂蜜 30g
奶油 10g
油纸 1大张
锡纸 1张
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料混合
  • 步骤 2/6
    将所有材料混合,无需搅拌,进烤箱烤
  • 步骤 3/6
    等焦化后取出
  • 步骤 4/6
    将稍放凉的焦糖奶油液倒入铺了锡纸的碗内,冷却
  • 步骤 5/6
    焦糖奶油液冷却后,切小块
  • 步骤 6/6
    最后用油纸包裹即可
小贴士

本来原方子是用微波炉来加热8分钟的,但是因为我没有,所以选择用了烤箱!

另外如果要切出好看的形状,应该在焦糖奶油液未完全冷却的时候切,比较容易好切!

发布于 2020-03-16
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