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手工牛轧糖
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Y-YYTa

牛轧糖，小时候的记忆，糖纸很漂亮，吃完糖不舍的扔掉，想不到长大后还是会这样，被糖纸征服了，糖甜甜的软软的香香的，难以忘记，想不到自己也会做了，原来这么简单……

时间:1-2小时
食材
棉花糖 300g
花生米 200g
奶粉 250g
黄油 60g
蔓越梅 100g
糖纸 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    把黄油切好放不粘锅里融化至液体状态
  • 步骤 3/12
    加入棉花糖小?至融化
  • 步骤 4/12
    不停搅拌均匀至溶解状态，将奶粉加入
  • 步骤 5/12
    加入花生拌均
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀后趁热倒入不粘方盘内，压紧成型
  • 步骤 7/12
    待冷却后，再切割成合适大小
  • 步骤 8/12
    这是加入蔓越梅的
  • 步骤 9/12
    准备糖纸包装
  • 步骤 10/12
    包好，可以送人了
  • 步骤 11/12
    很漂亮
  • 步骤 12/12
    试试做吧
小贴士

1、全程小火制作，切忌心急使用大火

2、严格按照比例配方制作

3、奶粉建议使用无糖全脂奶粉，不建议使用儿童婴儿奶粉制作

发布于 2020-03-05
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