搜索菜谱、食材
蜜豆香蕉冰淇淋
1.6万 热度 93 收藏
吐司

蜜豆香蕉冰淇淋，抵不住的舌尖诱惑，周末两天，可真是热，吃西瓜都不解暑，吃冰淋淇应该是最痛快开心的一件事了，准备好材料，开始动手制作冰淋淇。成品非常成功，口感极好！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
香蕉 200g
牛奶 100g
炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料。把蛋黄分离出来，只用蛋黄，再和细砂糖拌匀混合。 把香蕉搅拌成香蕉泥。
  • 步骤 2/7
    分离好的蛋黄，很漂亮，很上镜，嘿嘿
  • 步骤 3/7
    将牛奶和香蕉及蛋黄一起放入锅中，加热至快要沸腾关火，放凉备用。 把打发的淡奶油倒入蛋黄液中，搅拌均匀。 在蛋液中放入蜜豆和炼乳。
  • 步骤 4/7
    把奶液装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，冷冻后，要隔一个小时进行搅拌，口感会更顺滑可口。
  • 步骤 5/7
    需要多搅几次，直到冰淇淋糊完全凝结。
  • 步骤 6/7
    用挖勺盛出冰淇淋，稍放片刻。
  • 步骤 7/7
    做好了，开始装杯吃！！
小贴士

1.蛋黄液一定要放凉。

2.炼乳可根据需要添加。

发布于 2023-03-14
评论
相关菜谱