一大条成熟的香蕉，去皮后切片(尽量厚度相近)。 将香蕉片装入密封容器中，可以是密实袋，也可以是密封的耐低温玻璃碗。 香蕉片冷冻过夜，等不及的话也至少要冷冻两个小时。

用食物处理机或者是强力搅拌机搅打冷冻好的香蕉。

一直搅打到果泥的颗粒完全消失，变得细腻Creamy

最后将搅打好的香蕉糊倒入可密封的耐低温容器中，然后放进冰箱冷冻，待质地变硬即可享用，冻得太硬的话吃前拿出来稍微回下温就可以了，和吃普通冰淇淋一样。

如果你并不是为了减肥，只是希望用最快的办法DIY出各种口味的冰淇淋，你还可以在最后搅打10秒前加入适量的花生酱、榛子酱、鲜奶油、无糖可可粉等你喜欢的东西。