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紫薯果冻
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境枪乘克剿

很喜欢紫薯，那种颜色太漂亮了，用紫薯来做果冻，好吃又好看，赏心悦目，清甜可口。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 1个
吉利丁片 1片
牛奶 200g
水 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫薯洗净，去皮切薄片。
  • 步骤 2/7
    锅烧水，将紫薯蒸熟，然后碾压成泥。
  • 步骤 3/7
    锅里加入牛奶和适量糖，煮至糖融化。
  • 步骤 4/7
    加入紫薯泥，搅拌煮开。
  • 步骤 5/7
    吉利丁片用冷水泡软。
  • 步骤 6/7
    煮好的紫薯牛奶过筛，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。
  • 步骤 7/7
    倒入模具中，入冰箱冷藏。
小贴士

1、紫薯切薄皮，蒸熟，然后碾压成泥。

2、吉利丁片提前用冷水泡软。

发布于 2020-02-18
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