还从来没试过紫薯豆浆。等想起它来到时候，紫薯早已变成紫薯泥，躺在冰箱里冬眠了。不过，这也没什么要紧，紫薯泥同样可以羹豆子苹果一起变成豆浆。很期待，紫薯的豆浆会上个什么样的颜色呢？答案很快揭晓：淡淡的，略带着点灰的紫色，看起来还不错的样子。
紫薯泥可以用等量紫薯替代，生熟均可。
苹果不宜太大，以防超出豆浆机处理量。
打好的豆浆连渣饮用营养更全面.