小杏仁，有滋阴润肺，止咳平喘之功效。不过，它有一种特殊的味道，并不是人人都喜欢。为此，一直没敢往各种点心里放。掂量又掂量，剩货无限期。。。。穷途末路，加入豆浆，一打了之。苹果豆浆，自带有些许甜味，加上淡淡杏仁香，忽然想起某某杏仁露来。。。。
小杏仁无需浸泡，即可直接打浆。
苹果尽量切成黄豆粒大小，更容易打碎不留颗粒。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。