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芒果紫薯西米露
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倮廊铣职露

家里还有好多的芒果，就变着花样来吃，喜欢吃紫薯，随便搭配都好好吃，

时间:10分钟内
食材
小紫薯 2个
小芒果 2个
纯牛奶 适量
白糖 适量
西米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料，
  • 步骤 2/8
    高压锅里放水，放入喷喷，紫薯洗干净，放进高压锅里，大概蒸10分钟就可以了，
  • 步骤 3/8
    芒果，紫薯去皮切成小粒，
  • 步骤 4/8
    面团揉圆形的时候，可以烧水煮西米，锅中放水，烧开后，放入西米，用勺子搅拌以免粘锅
  • 步骤 5/8
    煮成半透明的时候，先舀出放入冷水浸泡一下，再重新烧水煮半透明的西米，全透明时就可以舀出放入冷水中，就煮好了
  • 步骤 6/8
    小碗里放入纯牛奶，加入少许白糖搅拌，
  • 步骤 7/8
    放入切好的芒果、紫薯粒
  • 步骤 8/8
    加入煮好的西米，牛奶也有紫薯淡淡的紫色，又好看又好吃，
小贴士

煮西米半透明的时候要在水里凉一下，在重烧水煮至全透明，最后再放入冷水里，

发布于 2025-01-07
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