芒果椰汁西米露
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天气开始转热了,儿子晚上的喂口好像不太好,吃得饭越来越少。回家的时候见到路上有芒果卖,很新鲜,但买了一些。刚好家里前段时间买了些西米,但弄了这个芒果椰汁西米露,弄好后把它放在冰箱里冰了一下,儿子竟然偷偷地吃了一大半。

时间:10-30分钟
食材
芒果 3个
西米 100g
椰子汁 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    可以用椰子汁或者椰浆
  • 步骤 2/6
    芒果去掉皮切粒
  • 步骤 3/6
    水烧开后将西米倒进去煮
  • 步骤 4/6
    西米的外表呈透明状,内部仍有白点时捞出来用冷水过凉
  • 步骤 5/6
    锅里加入清水烧开后继续将西米倒进去,不停翻搅,直到西米呈透明状,用冷水加凉
  • 步骤 6/6
    椰子汁倒入碗里,加点糖,加入西米和芒果即可
小贴士

煮西米时一定要等水烧开后才放进去,而且要不断搅拌防止糊锅

发布于 2019-08-23
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