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芒果椰汁西米露
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老头forum

芒果椰汁西米露，夏天算是比较常喝的饮料，自己做也是相当的简单，做好一大碗放在冰箱随时可以吃，在炎炎夏日也是很痛快的一件事啊

时间:10-30分钟
食材
小西米 100g
芒果 2个
椰汁 1000ml
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取适量西米备用
  • 步骤 2/9
    锅内烧开水，将事先准备好的小西米倒入
  • 步骤 3/9
    待西米煮到只有一点白心的时候，关火，继续焖一段时间
  • 步骤 4/9
    待西米整个透明即可
  • 步骤 5/9
    煮好的西米捞出，放入冷开水内浸泡
  • 步骤 6/9
    待西米凉透后，沥干水分
  • 步骤 7/9
    芒果切丁备用
  • 步骤 8/9
    加入适量的椰汁混合
  • 步骤 9/9
    将事先准备好的西米倒入芒果椰汁中，冷藏即可食用
小贴士

西米要是没有焖至透明，可以用凉水洗一遍，继续重复煮和焖的过程，直至透明即可

发布于 2019-09-16
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