懒人版鲜果冻,吃过吗?五颜六色的水果锁在晶莹剔透的胶冻之中,仅仅是色彩都让你舍不得下口!只需要5分钟就可以满足你水果狂人的欲望。将吉利丁粉混合加热后,然后把你爱的菠萝,草莓,奇异果,蓝莓等等水果放入杯中按照自己的喜好排列,倒入吉利水,放入冰箱冰冻就可以吃啦。五颜六色的水果锁在晶莹剔透的冻胶中,瞧上去就赏心悦目,冰凉到心,也正合人们夏日爱清爽冰凉的胃口。鲜果冻是冰的,又富含营养。材料(2杯量):水果肉200克、吉利丁粉5克、清水170克
1.根据水果的甜度决定糖的用量。
2.水果不要装太满,水果间的空间让吉利丁水充满,凝固后晶莹剔透的效果更加好。
3.一定要用清水,腌出来的果汁水不要加入,否则就不透明了。
4.吉利丁粉5克溶于200克的水中,凝固后特别的Q弹,但你要考虑到用糖腌制的水果会出水,因此水量略减少些。