Name: 水晶石榴果
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 虾仁丁 70g; 韭菜段 适量; 西芹粒 50g; 胡萝卜片 适量; 胡萝卜粒 50g; 沸水 100ml; 澄面 100g; 食盐 适量; 生粉 30g; 沙拉酱 1大勺

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水晶石榴果

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刮潦谄纪腾

考试的成绩终于发布了，灵四科全部过关。心情那个高兴啊~^0^心情一好，八别的兴致自然高涨。想起前段时间买的澄面被我用过几次就晾到一边了，当下决定今天的材料就是它了。夏日炎炎，就来个清爽一点的，利用家中现有的新鲜食材，今天的夏日水晶石榴果就出锅啦~~^-^

食材

虾仁丁 70g

韭菜段适量

西芹粒 50g

胡萝卜片适量

胡萝卜粒 50g

沸水 100ml

澄面 100g

食盐适量

生粉 30g

沙拉酱 1大勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

锅内下少许油，把虾仁、西芹及胡萝卜粒下锅炒扁至熟，加少许食盐调味，并去除多余油分待用。
步骤 2/6

把材料拌入适量的沙拉酱，搅拌均匀。
步骤 3/6

往粉内加入100毫升沸水，滴入一滴色素油，边加边搅拌。再加入少许食油揉成一个光滑的面团。
步骤 4/6

取一小块面团，擀薄成外皮。
步骤 5/6

放入适量的馅料，往上收紧外皮成石榴状。
步骤 6/6

再用一截韭菜捆住做装饰，底部垫上一块胡萝卜，入锅大火蒸至5分钟即可。

小贴士

胡萝卜片也可以用玉米皮代替

发布于 2022-10-25