一直在好豆看着豆亲们做的蛋挞很眼馋，总想着什么时候我也能吃上自己做的蛋挞。最近有时间了，先从简单的开始，就没有自己做蛋挞皮。就让朋友在网上买了一点蛋挞皮。做出来虽说没有肯德基里面的好吃，不过也差不多，总归是自己做的，吃着也放心。
蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。
蛋挞水过滤是为了使口感更细腻。