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香芋派
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帅呆
好吃
时间:30分钟-1小时
食材
香芋
200g
奶粉
20g
糖
40g
玉米油
20ml
水
适量
面粉
230g
盐
3g
黄油
60g
冰水
110g
刷表面蛋黄
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
香芋蒸熟压成泥,加入奶粉,糖,玉米油混合。
步骤 2/14
加入水,用打蛋器打成粘稠的状态。装入裱花袋待用。
步骤 3/14
面粉加入黄油,盐。
步骤 4/14
搓成细沙状。
步骤 5/14
加入冰水刮拌成团。
步骤 6/14
用保鲜膜包起来冷藏30分钟。
步骤 7/14
将面团擀开。
步骤 8/14
切成小片状,挤上香芋馅。
步骤 9/14
盖上另一片饼皮,压紧。
步骤 10/14
用叉子压出褶子。
步骤 11/14
刷上蛋黄液,用水果刀割几刀。
步骤 12/14
放入烤箱180度上下火烤制25-30分钟。
步骤 13/14
成品。
步骤 14/14
成品。
小贴士
饼皮没有加糖所以馅料最好甜一点。喜欢香芋味浓一点可以不放奶粉。
发布于 2020-02-11
评论
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