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鲜虾里脊肉披萨
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麴运锋炒

好久没有做披萨了，今天做了一款鲜虾里脊肉披萨，非常受欢迎----

时间:10-30分钟
食材
发酵面团 120g
鲜虾 100g
里脊肉 60g
青红椒 2个
黄油 20g
盐 适量
糖 适量
披萨草 3g
马苏里拉芝士 150g
番茄 1个
大蒜 2瓣
鲜抽酱油 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好食才
  • 步骤 2/16
    做披萨酱；番茄洗净，去皮切小块。锅里油热，放下蒜末煸香，放下番茄煸炒，加盐.糖.鲜抽.胡椒粉.炒至汁稠即可。
  • 步骤 3/16
    发好的面团，加上黄油，盐，揉匀
  • 步骤 4/16
    醒20分钟，擀成面饼
  • 步骤 5/16
    在披萨烤盘里刷些油，放入面饼，用叉子叉些小孔，待用
  • 步骤 6/16
    里脊肉洗净切薄片，放料酒，放COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味
  • 步骤 7/16
    鲜虾洗净去头.去壳.去沙线.用COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味
  • 步骤 8/16
    青红椒洗净，切丝
  • 步骤 9/16
    马苏里拉芝士刨成丝待用
  • 步骤 10/16
    饼皮上涂层披萨酱
  • 步骤 11/16
    放上里脊肉.
  • 步骤 12/16
    摆上青红椒
  • 步骤 13/16
    撒些马苏里拉芝士.
  • 步骤 14/16
    把虾仁放入，再撒些芝士
  • 步骤 15/16
    撒上披萨草
  • 步骤 16/16
    烤箱开200度，上火，预热5分钟，把披萨盘放入，烤20分钟. 烤好前5分钟拿出，再撒些芝士，烤5分钟即可
小贴士

各人的烤箱温度不一样，根据自己家的决定烤的时间

发布于 2020-02-11
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