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火腿批萨
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翱接痪劳锤

好吃。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 130g
火腿肠 80g
马苏里拉 70g
黄油 适量
盐 适量
蕃茄酱 适量
酵母 1.5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把除黄油以外的材料混合成光滑的面团，前且面团出粗膜，盖上保鲜膜放温暖处发酵；
  • 步骤 2/10
    取出发酵好的面团，排气；
  • 步骤 3/10
    面团空气排干净，再揉成圆型，盖上保鲜膜静置20分钟；
  • 步骤 4/10
    把静置好的面团取出，反复擀几遍，擀成1CM厚的面皮；
  • 步骤 5/10
    批萨盘刷上一层油，把面皮铺在盘子上；
  • 步骤 6/10
    取叉子在面皮上叉上小孔；
  • 步骤 7/10
    把提前做好的酱在面皮上铺均匀；
  • 步骤 8/10
    把切好的餐肉粒铺在酱上；
  • 步骤 9/10
    切好的马苏里铺上；
  • 步骤 10/10
    马苏里拉铺均匀，烤箱200度预热，烤20分钟即可。
小贴士

注：喜欢马苏里拉多的可以在加餐肉前铺上一层马苏里拉。

发布于 2020-02-11
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