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玉米香蕉肠比萨
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蝉羽climax

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
低筋面粉 100g
马苏里拉 适量
玉米粒 适量
尖椒 适量
香蕉肠 1根
比萨酱 适量
比萨草 适量
糖 15g
酵母粉 5g
黄油 40g
蛋黄 1个
盐 7g
温水 150ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母放在温水上激活
  • 步骤 2/10
    面粉里加入糖，盐拌匀。加入蛋黄，倒入酵母水拌匀，揉成面团。
  • 步骤 3/10
    面团发酵至原来二倍大。
  • 步骤 4/10
    再次揉匀排气。分成几份，取一分擀成面饼。
  • 步骤 5/10
    放在比萨盘里，用插子在面饼上插出小眼儿。
  • 步骤 6/10
    刷上比萨酱，再放上一些比萨草。放些马苏里拉芝士。
  • 步骤 7/10
    将尖椒和香蕉肠切小片。
  • 步骤 8/10
    把甜玉米粒放在饼皮上，再撒上肠和尖椒，
  • 步骤 9/10
    再放上一层马苏里拉。
  • 步骤 10/10
    烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟左右。
小贴士

面团发酵至原来的2-2.5倍大揉匀排气分小份。

发布于 2020-02-11
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