鸡蛋披萨
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哑铃segment

估计很多朋友都爱吃披萨,对披萨我也很爱,可是爱吃而家里又没烤箱怎么办,就算有烤箱,没时间发面做饼底,而又想吃怎么办。给大家介绍一款既不用发面,又能解馋的披萨,而且10分钟就能做好。鸡蛋披萨就是一款很简单快捷的披萨,鸡蛋饼底虽然不是脆的,也很美味。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
热狗肠 2根
食用油 少许
1小勺
清水 适量
普通面粉 1大勺
马苏里拉芝士 适量
洋葱 1/4个
青椒 1/4个
黄椒 1/4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需材料。
  • 步骤 2/11
    将热狗肠切成丝,黄、青椒、洋葱洗净切成丝。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打入大碗内,加入1小勺的盐和1大勺面粉。
  • 步骤 4/11
    加入少量清水拌至无颗粒。
  • 步骤 5/11
    不粘锅内刷上一层食用油烧热,然后转小火。
  • 步骤 6/11
    再倒入拌好的鸡蛋糊。
  • 步骤 7/11
    煎至定型后关火,加入热狗肠丝。
  • 步骤 8/11
    再铺上黄、青椒丝。
  • 步骤 9/11
    撒上马苏里拉芝士。
  • 步骤 10/11
    然后盖上锅盖,开小火煎至马苏里拉溶化,大概5分钟。
  • 步骤 11/11
    最后将锅晃动一下锅,鸡蛋披萨就自动脱离锅身,然后倒出趁热食用。
小贴士

锅一定要用不粘锅,平底锅也可以,煎的时间要用小火慢煎,以免鸡蛋饼底糊掉。

鸡蛋披萨的鸡蛋底是软的,所以做出来后要趁热吃,凉后鸡蛋饼底会变得更软。

以上的材料我做了两个不大的披萨。

发布于 2020-02-11
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