好吃
1. 铺料是关键，尽量均匀有空隙，保证每样材料都能被加热到，否则会有的熟，有的生。
2. 马苏里拉奶酪不是只铺上面一层，下面的空隙中也加入丁粒，可以有更好的拔丝效果。
3. 蔬菜料尽量细小些，弄干些，以防出水，影响饼皮口感。
4. 披萨烤好后，多的部分可以冷冻起来，吃之前先化冻再用160度，中下层烤10分钟左右，口感如新。
5. 芝心的围边用等量的芝士条，尽量均匀美观一些，面皮包过来时要捏紧，烤的时间才不会露馅。