凤尾虾鸡肉球披萨
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periodical企鹅

好久没有用烤箱了,今天心血来潮想做个披萨,由于事先没有任何准备,所以在原料上有点欠缺,但又好这口,只能省略一些食材或是用其它食材来代替。虾球和鸡肉球是前一天晚上做的,担心晚上吃会长肉,所以做好之后冷藏到第二天再做。我最不喜欢的就是揉面了,家里没有面包机,所以每次做面包之类的都要自己揉,实在是累的慌呀,这就是为什么我很少做面包的原因,看来没有面包机是不行的,还好过几天面包机就到了,再也不用这么自己揉

时间:30分钟-1小时
食材
面皮 1张
披萨酱 适量
披萨草 2g
寿司萝卜 10g
虾球 6个
鱼丸 7颗
玉米 适量
洋葱 1/4个
青椒 1/4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾球、鸡球做法,虾去虾线,去头去尾,剥去虾皮,清洗干净用纸或干净的毛巾吸干表面的水份剁碎加入料酒、胡椒、盐、等调味料腌入味备用
  • 步骤 2/7
    虾尾表面裹上干粉
  • 步骤 3/7
    虾肉碎制成球形裹上面包粉,插入虾尾放盘备用,鸡肉制成球状裹上面包粉备用
  • 步骤 4/7
    锅中倒入油烧热,将虾球和肌肉球分别放入油锅中炸至金黄
  • 步骤 5/7
    捞出沥油备用
  • 步骤 6/7
    准备好披萨馅料食材,分别该刀入盘备用
  • 步骤 7/7
    披萨盘放上抹了油的锡纸,将面团做成大小薄厚适中,放入盘上。表面用工具扎小孔,抹上披萨酱,放上馅料。烤箱预热200度,烘烤13分钟左右取出,撒上奶酪,继续烘烤直至奶酪完全融化即可
小贴士

好久没有用烤箱了,今天心血来潮想做个披萨,由于事先没有任何准备,所以在原料上有点欠缺,但又好这口,只能省略一些食材或是用其它食材来代替。

虾球和鸡肉球是前一天晚上做的,担心晚上吃会长肉,所以做好之后冷藏到第二天再做。

我最不喜欢的就是揉面了,家里没有面包机,所以每次做面包之类的都要自己揉,实在是累的慌呀,这就是为什么我很少做面包的原因,看来没有面包机是不行的,还好过几天面包机就到了,再也不用这么自己揉

发布于 2020-02-19
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