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圣女果培根鲜虾披萨
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醉酒夢紅顏通边

昨天做的披萨剩了好多的东西，所以今天又出了一款圣女果培根鲜虾披萨了！要把披萨吃顶了的节奏啊！好在闺女爱吃！通通吃光了！好开心了！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 140g
温水 70g
酵母 1g
橄榄油 2.5g
圣女果 适量
培根 适量
鲜虾 适量
洋葱 适量
玉米粒 适量
豌豆 适量
青椒 适量
披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    辅料集合了。
  • 步骤 2/19
    面粉和酵母倒入面包桶。
  • 步骤 3/19
    倒入温水。
  • 步骤 4/19
    用筷子搅拌没有干面粉。启动面包机和面程序。
  • 步骤 5/19
    面粉成团后倒入橄榄油。
  • 步骤 6/19
    把和好的面放入盆子里面。
  • 步骤 7/19
    盖上保鲜膜放入烤箱发酵。
  • 步骤 8/19
    发酵好的面团两倍大。
  • 步骤 9/19
    把面团排气盖上保鲜膜饧发20分钟。
  • 步骤 10/19
    用披萨盘按出一个轮廓后，沿着边往里面卷。
  • 步骤 11/19
    放入披萨盘（我用的是8寸的披萨盘，这个面皮的量也可以做9寸和10寸的都行）
  • 步骤 12/19
    用叉子在饼皮上扎小洞，以免烤制的时候饼皮鼓起。
  • 步骤 13/19
    先涂一层披萨酱（提前做好的披萨酱，以出菜谱）
  • 步骤 14/19
    撒上一层马苏里拉奶酪。
  • 步骤 15/19
    分别放入青椒丝、洋葱丝、鲜虾、培根、玉米粒和豌豆，最后放上圣女果。在撒上一层马苏里拉奶酪。
  • 步骤 16/19
    放入提前是预热的烤箱230度上下火烤20分钟。
  • 步骤 17/19
    出炉了，还挺漂亮！
  • 步骤 18/19
    宝贝急不可耐了切啊！
  • 步骤 19/19
    快快享用了！
小贴士

先把圣女果的汁水挤出来，水分太大了披萨就不好吃了。总之蔬菜太爱出水了，提前把蔬菜的水分处理一下在用。烤箱温度要根据自己的烤箱脾气灵活掌握的。

发布于 2020-02-19
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