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风车饼干
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粗细cable

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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 60g
细砂糖 50g
牛奶 20g
低粉 100g
黑豆粉 10g
黄豆粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油软化后和细砂糖搅匀
  • 步骤 2/11
    倒入牛奶
  • 步骤 3/11
    搅匀
  • 步骤 4/11
    将搅打好的黄油奶糊均分两份，一份筛入50g低粉和10g黑豆粉，拌成黑豆面团
  • 步骤 5/11
    一份筛入剩下的50g低粉和10g黄豆粉，拌成黄豆面团
  • 步骤 6/11
    将两份面团放入保鲜袋，擀至2mm薄
  • 步骤 7/11
    撕去保鲜袋，把两片面皮叠一起
  • 步骤 8/11
    用方形模具压出方形后，用刀划出四条对角线，中间不划掉
  • 步骤 9/11
    四个角依次叠一起呈风车形状后，中间压一颗巧克力豆，豆子尖尖角朝下，如面皮裂开，用手稍稍捏拢整形～
  • 步骤 10/11
    烤箱165度，12～15分钟
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

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发布于 2020-01-16
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