乐乐是一个不太喜欢吃鸡蛋的小女孩，为了让她多吃点才做这个饼的，又想到冬天里吃水果比较冷，所以一般冬天我们都不怎么吃水果的，这个饼加进去的苹果原来是很好吃的哦，热热的而且还是爽爽的，第一次知道这样吃是不错的，呵！风车苹果饼也是乐乐起的名字，我在做时她说这像风车，于是说起了此名。
做这个饼调粉浆时一定要注意不能太稠，粉浆太稠饼就不容易熟，饼底很快就会焦的，这样就不好吃了。