苹果中含有大量的果胶，具有降血脂、降胆固醇、保护心血管、减肥、防癌、预防便秘等多种效应，是不可多得的健康食品。将苹果与糯米和面粉做成面饼，味道可口、降脂减肥、护心防癌这就是糯米苹果饼，Q弹软糯，不需加糖。
1.根据苹果大小调整糯米粉、面粉用量；
2.苹果含水分不用，我用苹果很多水分，故不需要加水；
3.喜欢吃甜的可以加入适量的糖；
4.防止芝麻掉落，一定要压实芝麻。