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粗粮饼干
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嫪恋instructor

这些闻着味道就流口水的粗粮饼干,酥脆可口,低脂无糖,来试试吧

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 40g
白糖 80g
小米粉 30g
玉米粉 30g
低筋面粉 60g
玉米油 90g
黑芝麻 适量
白芝麻 25g
泡打粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/13
    白芝麻炒熟
  • 步骤 3/13
    玉米油，鸡蛋液，白糖倒入碗中
  • 步骤 4/13
    用手动打蛋器搅打成乳化状态
  • 步骤 5/13
    筛入低筋面粉，玉米粉，小米粉，放入泡打粉
  • 步骤 6/13
    和成面团
  • 步骤 7/13
    倒入炒好的芝麻
  • 步骤 8/13
    把芝麻揉进去，盖保鲜膜醒30分钟
  • 步骤 9/13
    然后借助保鲜膜用擀面杖擀成饼皮
  • 步骤 10/13
    用刀切成大小均等的小方块
  • 步骤 11/13
    刷蛋液，撒黑芝麻
  • 步骤 12/13
    放入烤盘，烤箱175度烤20分钟
  • 步骤 13/13
    香酥的粗粮饼干就做好了
小贴士

白芝麻可以和面粉一起撒进去，一块揉面

揉好的面团要盖上保鲜膜醒30分钟

擀的时候一定要借助保鲜膜，不然会粘擀面杖

发布于 2020-02-19
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