非常简单的粗粮饼干
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寒蓝釉

这款饼干制作简单,无需黄油,只要用植物油,而且不用多,配方里面用的是红糖,平常做饼干都要大量的油和糖吃多会腻而且容易长肉肉,所以自己想方设法弄了个配方试试,结果成了,口感松脆,一点都不腻,。配方里面我用的是纯麦粉,如果没有用普通面粉也可以的,具体看配方哈。

食材
鸡蛋 2个
红糖 50克
植物油 50克
奶粉 10克
燕麦片 20克
杏仁碎 30克外面买那种炒熟的,回来自己碾碎
麦粉或者普通面粉1 180克
泡打粉 3克
芝麻 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    两个鸡蛋用手动打蛋器打均匀,加入植物油.红糖.打蛋器抽打均匀,加入各种干果燕麦.黑芝麻.杏仁碎.奶粉打蛋器抽打均匀。之后加入泡打粉搅拌均匀,因为不知道是否会成功,所以没有拍很多图,直接写在这里,大家注意看就会操作的。
  • 步骤 2/4
    筛入面粉或者麦粉,改用刮刀搅拌成图样,面粉克数没有绝对哦,搅拌刚好成团,但不能太干哦,有点沾手的样子,这个时候面团会飘出干果香味真的很香哦。最后用手搓一小丸压扁放入烤盘,烤箱150度预热10分钟,预热完毕送入烤箱烤20分钟。
  • 步骤 3/4
    出炉放凉,把底面翻上来如果有点软,就全部底部朝上在烤5分钟,两面烤的硬硬的方便保存,而且口感很松脆。
  • 步骤 4/4
    方便携带,当零食非常不错,配料也非常健康!大家可以做做看哦!
发布于 2018-08-26
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