芝麻瓦片
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殳梦菡虚

超简单的做法,不用打发黄油,不用复杂的原料,不用造型,用最简单的方法最简单的原料,打造出简单却又香脆的芝麻瓦片!

时间:30分钟-1小时
食材
植物油 20g
细砂糖 20g
蛋清 40g
细海盐 几粒
炒熟白芝麻 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蛋白加入植物油,搅拌均匀。
  • 步骤 2/10
    加入细砂糖、盐,搅拌均匀至融化。
  • 步骤 3/10
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀成细腻的面糊。
  • 步骤 5/10
    加入炒熟的白芝麻。
  • 步骤 6/10
    将其搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    用勺子将面糊平铺在铺了油布的烤盘上,摊开成一个个小面饼状,放入预热好175℃的烤箱,上下火,中层,10分钟。
  • 步骤 8/10
    烤好后取出,晾凉脱模。热时是软的,晾凉后就会变脆,如果晾凉后还是软的,就是烤的时间不够。
  • 步骤 9/10
    成品图
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

成功率很高的一款饼干,只要控制好烤箱的温度和时间就可以了,菜谱给出的温度和时间仅供参考,不可以照搬,要根据自家的烤箱而调整。

发布于 2020-02-19
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