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苏打小葱饼干
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四叶草

一把小葱,两碗面粉,教你做出葱香味浓郁的小饼干

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 300g
盐巴 6g
牛奶 160ml
酵母 4g
苏打 3g
玉米油 60g
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    低粉，玉米油，盐巴，苏打混合
  • 步骤 2/10
    牛奶温热加入酵母搅拌
  • 步骤 3/10
    小葱洗净剪碎
  • 步骤 4/10
    和牛奶酵母一起入锅搅拌
  • 步骤 5/10
    揉搓成不粘手面团，静置10分钟
  • 步骤 6/10
    将面团分成3份，每份都擀成薄薄的面皮
  • 步骤 7/10
    用喜欢的模具压出模型
  • 步骤 8/10
    用西餐叉叉出小孔（牙签也行，只是叉子更快）
  • 步骤 9/10
    送入烤箱200度烤制10分钟
  • 步骤 10/10
    取出装盘放凉，装入保鲜盒密封
小贴士

留边的面团再擀成面皮再压出模型，直至面团用完，还是要留意上色的情况，按自己烤箱脾气进行温度调节

发布于 2020-03-05
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