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电饭煲版海绵蛋糕
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cautious上下

海绵蛋糕,柔软细腻,家里有个电饭锅都能做

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
白砂糖 60g
低筋面粉 100g
食用油 30g
牛奶 40g
盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需食材
  • 步骤 2/8
    将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，加入白砂糖
  • 步骤 3/8
    用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
  • 步骤 4/8
    将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 5/8
    将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中，用刮刀快翻拌均匀
  • 步骤 6/8
    将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中
  • 步骤 7/8
    将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子，接通电源，选择蛋糕功能，大约40分钟听到电饭煲警鸣声时关掉电源
  • 步骤 8/8
    倒扣出锅，等放凉后改小块即可食用
小贴士

1、此配方为6寸海棉蛋糕的配方

2、如果电饭煲没有蛋糕功能，可以用加热功能重复多次完成烤的过程

发布于 2020-01-15
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