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杏仁小蛋糕
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唐宛如赛高基吔

用杏仁和牛奶来增添蛋糕的香气,在烤的时候,可以闻到蛋糕的香味,小巧的小蛋糕很适合当下午茶点,吃了还会想再吃哦!!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
白砂糖 80g
低筋面粉 90g
杏仁粉 30g
黄油 30g
牛奶 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    準备材料
  • 步骤 2/10
    把低筋面粉和杏仁粉混合过筛
  • 步骤 3/10
    牛奶和黄油放进碗里,隔水加热溶化拌匀
  • 步骤 4/10
    鸡蛋放进打蛋盆里,分3次加入砂糖,用打蛋器搅打
  • 步骤 5/10
    打发至变白
  • 步骤 6/10
    加入过筛的面粉,用刮刀搅拌至无粉状
  • 步骤 7/10
    把溶化的黄油牛奶,慢慢加入面糊里拌匀
  • 步骤 8/10
    面糊倒入模具里
  • 步骤 9/10
    放进预热至180度的烤箱,中下层,烤13分
  • 步骤 10/10
    出炉后,放至网架上晾凉,即可
小贴士

烤箱温度,请依自家烤箱去调整

发布于 2020-08-04
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